隨著現代農業技術的不斷發展，很多農民在農業種植過程中，探索新思路，開發新的種植項目，而且還找到了致富的路子，在四川的金堂縣農民李國春就是靠著田里種植羊肚菌的方法，畝產純收益達14000元，一年收入幾十萬。

　　圖上就是羊肚菌，還稱為羊肚菜、羊蘑或羊肚蘑。它是一種非常珍貴的食用菌和藥用菌，羊肚菌因其菌表面凹凸不平，形如羊肚而得名。它富含有多種人體所需的氨基酸、維生素等，食用羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神、增強免疫力等功效，還有對抗病毒和靠疲勞的功效，不僅營養之豐富、味道之鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良的良好食藥，有著非常好的保健作用。

　　早在起初農民李大哥也外出打過工，后來又在家種田地，回來一心想做出成績的李大哥， 發現野生的羊肚菌的市場價格高，而且營養價值豐富，新鮮羊肚菌賣到80元/斤，但野生的羊肚菌雖說可也尋找，畢竟數量有限，于是他便有了人工種植羊肚菌的想法。在老家種植起了6畝的羊肚菌，經過通過網上資料和書本的學習，當地空氣濕潤，溫度、濕度都比較適合羊肚菌的生長，經過幾次的試驗后，對于田里種植羊肚菌技術略有掌握，當年畝產鮮菌200斤，畝收16000元，除掉成本5000元，畝純收入可達11000元左右，年增收5萬多元。

　　要知道田里一年就只種植羊肚菌那就太浪費了，于是才有了農民一田多用的種植模式，在每年的11月份種植，到次年4月份采摘結束，到五月份田里種植水稻，8月份即可收割，收割完后就種植蔬菜，2-3月種植期，一畝水稻可以有1800元的收入，蔬菜收益能夠有1800元左右，一畝地共計有一萬四左右的純收入。“六畝地種植羊肚菌，畝產最高可達300一年賺個十幾萬沒問題”，李大哥說 ，

　　隨著對養殖羊肚菌的技術掌握，在李大哥的帶領下，田里種植羊肚菌收益高，又不耽誤種植其他農作物，全村很多農民也跟著種起了羊肚菌，李大哥成立羊肚菌專業合作社，提供技術和菌種，負責回收，按照標準價格不低于60元每斤的鮮菌收購，解決農民種植的后顧之憂，而李大哥的收回來的鮮菌通過曬干處理后的干菌可賣到一千多元一斤，每10斤左右的鮮菌就可出一斤的干品，通過人們生活水平的提高，對于養生健康的需求也越來越大，這也讓羊肚菌市場銷售火爆，如今農民李大哥靠著種植羊肚菌年收入幾十萬元。

       來源：鄉村記事